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Decaffeinato

Drago Mocambo DECAFFEINATO wird nach dem Schweizer Wasser Prozess ohne Lösungsmittel entkoffeiniert und somit ganz ohne Chemie hergestellt.

Arabica
50%
Robusta
50%
Gemahlen
VPE
24 x 250 g gemahlen
Ganze Bohnen
VPE
24 x 250 g Bohne
PADS / E.S.E

Die vorportionierten Pads enthalten die optimale Menge von 7g gemahlenen und gepressten Kaffee von Drago Mocambo.

VPE
Dispenser: 24 Pads Karton: 6 Dispenser
Anbaugebiete

Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Indien - Karnataka 1300m (Robusta)

Röstverfahren

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Weitere Sorten

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