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Perfekte Reifebedingungen

Wir verwenden ausschließlich Bohnen mit idealem Reifegrad, die von Hand gelesen und an der Sonne getrocknet werden.

Unter unseren vielen Kaffeesorten können schematisch zwei Hauptsorten unterschieden werden: Der Arabica-Kaffee (Coffea Arabica) und der Robusta-Kaffee (Coffea Canephora). Beide wachsen an optimaler Lage um den Äquatorgürtel – umso weiter die Kaffeepflanzen vom Äquator entfernt heranreifen, umso schwieriger können sie den optimalen Genuss der Kaffeebohnen entwickeln. 

Wir beziehen unseren Kaffee ausschließlich aus Peru, Togo, Indien, Brasilien, Kolumbien und Guatemala. Das Klima und die geographische Lage dieser Länder sind ein Garant für die perfekten Reifebedingungen.

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